牛肉炖山药海带的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜

牛肉炖山药海带的做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 山药：250克
  • 海带：50克
  • 葱姜蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 盐：适量
  • 糖：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
  2. 山药去皮切块，海带泡软切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入牛肉煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火炖煮1小时。
  6. 加入山药和海带，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。

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