肉?i蒸蛋的做法和配方

• 鸡蛋

肉味玉子的做法和配方：

材料：

  • 鸡蛋 3 个
  • 猪肉末 100 克
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 200 毫升

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精和清水，搅拌均匀。
  2. 将猪肉末放入碗中，加入葱花和盐，搅拌均匀。
  3. 将蒸碗涂上一层薄薄的油，将鸡蛋液倒入蒸碗中，再将猪肉末均匀地撒在鸡蛋液上。
  4. 将蒸锅加热至水开，将蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸约 10 分钟。
  5. 取出蒸碗，撒上适量的葱花即可。

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