武汉粉蒸肉的做法

• 美食食谱

武汉粉蒸肉的做法：

1. 准备材料：五花肉500克、糯米粉100克、葱姜蒜适量、料酒、盐、酱油、白糖、花椒粉、香油适量。

2. 将五花肉切成约2厘米见方的小块，加入葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、白糖、花椒粉拌匀腌制20分钟。

3. 将糯米粉加入适量的水搅拌成糊状，加入葱姜蒜末、盐、香油拌匀。

4. 将腌制好的五花肉块放入糯米糊中拌匀，放入蒸锅中蒸熟即可。

5. 出锅前撒上葱花和辣椒粉即可。

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