瓢儿菜的家常做法

• 家常菜

瓢儿菜的家常做法：

1. 准备瓢儿菜、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、香油。

2. 瓢儿菜洗净后切成段，蒜和生姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。

4. 放入瓢儿菜煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋适量调味。

5. 翻炒均匀后加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。

6. 最后加入少许香油即可。

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