梅干菜烧肉的做法

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梅干菜烧肉的做法

1. 准备材料：五花肉500克，梅干菜适量，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量。

2. 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。

3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微黄。

4. 加入料酒翻炒均匀，再加入生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟。

5. 将梅干菜洗净切成小段，加入锅中煮10分钟即可。

6. 最后根据个人口味调整一下味道即可。

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