日式鸡蛋烧的做法

• 鸡蛋

材料：

鸡蛋3个、白糖适量、盐适量、味淋适量、水适量、油适量

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖、盐、味淋和水，搅拌均匀；

2.将平底锅加热，涂上一层薄薄的油，倒入1/3的蛋液，用铲子将蛋液推向锅边，让未凝固的蛋液流入锅心；

3.待蛋液凝固后，用铲子将蛋皮卷起来，向前推一下，再将蛋皮卷起来，重复此步骤，直到将所有蛋液用完；

4.将卷好的蛋皮放在案板上，用刀切成小块即可。

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