金针菇小鲍鱼的做法大全家常

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金针菇小鲍鱼的做法

材料：

  • 金针菇 200克
  • 鲍鱼 2只
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将金针菇洗净，鲍鱼清洗干净，切成薄片，葱姜蒜切末备用。
  2. 将鲍鱼片用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鲍鱼片煸炒至变色。
  4. 加入金针菇煸炒，加入盐、生抽、清水翻炒均匀。
  5. 勾芡，淋上色拉油即可。

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