金针菇小鲍鱼的做法
材料：
- 金针菇 200克
- 鲍鱼 2只
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将金针菇洗净，鲍鱼清洗干净，切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 将鲍鱼片用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鲍鱼片煸炒至变色。
- 加入金针菇煸炒，加入盐、生抽、清水翻炒均匀。
- 勾芡，淋上色拉油即可。
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