虾仁千页豆腐汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

虾仁千页豆腐汤的做法

材料：

  • 虾仁 100 克
  • 千页豆腐 1 块
  • 鸡蛋清 1 个
  • 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱花、姜末、清水 适量

步骤：

  1. 将千页豆腐切成小块，虾仁洗净备用。
  2. 锅中加入清水，放入千页豆腐煮至软烂。
  3. 加入虾仁，煮至变色。
  4. 加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱花、姜末，煮开后加入鸡蛋清，搅拌均匀即可。

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