凉拌米凉粉的做法视频

• 美食食谱

凉拌米凉粉的做法视频：

1. 准备好米凉粉、黄瓜、胡萝卜、豆芽、辣椒、蒜、醋、生抽、盐、糖、香油、花生碎。

2. 将米凉粉放入开水中焯烫，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。

3. 黄瓜、胡萝卜切成细丝，辣椒切成小段，蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜末和辣椒段爆香，加入醋、生抽、盐、糖烧开后关火。

5. 将焯烫好的米凉粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、花生碎放入碗中，倒入烧好的调料，拌匀后淋上香油即可。

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