新鲜黄豆节瓜煲汤做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

新鲜黄豆节瓜煲汤做法

材料：

  • 新鲜黄豆 200 克
  • 节瓜 1 根
  • 瘦肉 100 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将新鲜黄豆浸泡在清水中 2 小时，然后沥干备用。
  2. 节瓜去皮，切成小块备用。
  3. 瘦肉切成薄片备用。
  4. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
  5. 加入瘦肉煸炒至变色。
  6. 加入黄豆和节瓜，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲 1 个小时。
  7. 加入适量盐调味即可。

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