黄牛肉焖萝卜的做法大全
黄牛肉焖萝卜的做法
材料：
- 黄牛肉500克
- 萝卜500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将黄牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 萝卜去皮，切成块状备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入焯水后的黄牛肉块，煸炒至变色。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量清水，放入萝卜块，煮开后转小火煮至萝卜熟软。
- 加入盐、生抽、老抽、糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
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