羊肉片炒土豆的做法
材料：
- 羊肉片250克
- 土豆2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 将羊肉片切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 土豆去皮切成薄片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉片煸炒至变色。
- 加入土豆片煸炒至变软，加入青椒、红椒继续煸炒。
- 加入盐、胡椒粉、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
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