羊肉片炒土豆的做法大全家常

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羊肉片炒土豆的做法

材料：

  • 羊肉片250克
  • 土豆2个
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将羊肉片切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 土豆去皮切成薄片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉片煸炒至变色
  4. 加入土豆片煸炒至变软，加入青椒、红椒继续煸炒
  5. 加入盐、胡椒粉调味，淋入少量生抽和料酒，翻炒均匀即可

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