黑米馅饼的做法大全
材料:
- 黑米粉 200克
- 低筋面粉 50克
- 糯米粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 黄油 50克
- 馅料(可根据个人口味选择)
步骤:
- 将黑米粉、低筋面粉、糯米粉混合均匀,过筛备用。
- 将鸡蛋打散,加入白糖,搅拌均匀。
- 加入牛奶和黄油,继续搅拌均匀。
- 将步骤1中的粉类倒入液体中,搅拌均匀成面团。
- 将面团揉成圆球状,放入保鲜膜中冷藏30分钟。
- 将面团取出,擀成薄片,切成合适大小的圆形。
- 将馅料放在圆形面皮中央,包裹成半月形。
- 将包好馅的面皮放入烤盘中,刷上蛋液。
- 放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟即可。
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