五花肉炖面豆角的做法
材料：
- 五花肉300克
- 面条200克
- 豆角100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，放入豆角，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 面条焯水后捞出，放入碗中，倒入煮好的五花肉和豆角，撒上葱花即可。
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