五花肉炖面豆角的做法

• 排骨, 豆腐, 面食

五花肉炖面豆角的做法

材料：

  • 五花肉300克
  • 面条200克
  • 豆角100克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 五花肉切块，焯水后捞出备用。
  2. 豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入清水，放入豆角，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  6. 面条焯水后捞出，放入碗中，倒入煮好的五花肉和豆角，撒上葱花即可。

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