山药清炖牛肉汤的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 山药：250克
- 红枣：10个
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 清水：适量
- 盐：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 山药去皮切成小块，红枣洗净备用。
- 将锅中加入清水，放入牛肉、山药、红枣、姜片，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 最后加入适量盐和枸杞即可。
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