煮西红柿鱼的做法
材料：
- 鲫鱼一条
- 西红柿两个
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 葱花适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
- 西红柿切块，姜蒜切末。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
- 放入西红柿煸炒，加入适量清水，煮开后加入盐、料酒、生抽，煮至西红柿烂熟。
- 将鲫鱼放入锅中，煮至鱼熟透，撒上葱花即可。
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