粤菜糖醋咕噜肉的做法

• 美食食谱

糖醋咕噜肉的做法：

1.将猪肉切成小块，加入盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。

2.将腌制好的猪肉放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

3.将青椒、红椒、洋葱切成小块，姜蒜切末备用。

4.锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。

5.加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水调成糖醋汁，煮沸后加入适量的水淀粉勾芡。

6.将炸好的猪肉放入锅中，翻炒均匀，让糖醋汁均匀地裹在猪肉上即可。

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