鲢鱼炖白菜的做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜, 鱼的做法

鲢鱼炖白菜的做法大全家常做法

鲢鱼炖白菜是一道营养丰富的家常菜，做法如下：

材料：

  • 鲢鱼一条
  • 白菜适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 将白菜洗净，切成块状备用。
  3. 将姜切成片状，葱切成段状备用。
  4. 将锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入鲢鱼煎至两面金黄色，加入料酒翻炒均匀。
  6. 加入清水，放入白菜块，烧开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入盐、生抽、老抽调味，再炖煮10分钟即可。

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