鸡肉煮米酒的做法大全
鸡肉煮米酒的做法
材料：
- 鸡肉 500克
- 米酒 100毫升
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 锅中加入适量油，放入生姜和葱爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入米酒，煮至米酒香味挥发。
- 加入适量清水，煮开后转小火煮30分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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