牛肉干烤箱的做法
牛肉干烤箱的做法
1. 准备材料：牛肉、盐、糖、生抽、老抽、料酒、孜然粉、辣椒粉。
2. 将牛肉切成薄片，厚度约为3-5毫米。
3. 将牛肉片放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒、孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。
4. 预热烤箱至150度，将腌制好的牛肉片平铺在烤盘上，放入烤箱中烤制2-3小时，期间每隔30分钟翻动一次，直至牛肉片变干，口感有嚼劲即可。
5. 取出烤好的牛肉干，晾凉后即可食用。
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