自制冰淇淋的家常做法

材料:

淡奶油200克,牛奶200克,细砂糖100克,鸡蛋黄3个,香草精少许。

步骤:

1. 将淡奶油、牛奶、细砂糖、鸡蛋黄混合在一起,搅拌均匀。

2. 将混合液倒入锅中,用小火加热,不断搅拌,直到液体变稠。

3. 将液体倒入容器中,放入冰箱冷冻室中冷冻2小时。

4. 取出液体,用搅拌器搅拌均匀,再放回冷冻室中冷冻2小时。

5. 重复以上步骤,直到冰淇淋变得柔软细腻。

6. 最后加入香草精调味即可。

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