油炸鸭的做法和配料
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美食食谱
油炸鸭的做法：
1. 准备好鸭肉、盐、料酒、姜、葱、花椒、酱油、淀粉、油等食材。
2. 将鸭肉切成块状，加入盐、料酒、姜、葱、花椒、酱油腌制半小时。
3. 将腌制好的鸭肉块裹上一层淀粉。
4. 热锅凉油，将鸭肉块放入锅中炸至金黄色。
5. 沥干油，装盘即可。
油炸鸭的配料：
鸭肉、盐、料酒、姜、葱、花椒、酱油、淀粉、油。
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