牛仔骨的家常做法大全

红烧牛仔骨

材料:牛仔骨500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水适量。

做法:1. 牛仔骨焯水去血水,洗净备用;2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;3. 放入牛仔骨煸炒至表面微焦;4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水,烧开后转小火炖煮1小时左右,至牛仔骨软烂入味即可。

蜜汁牛仔骨

材料:牛仔骨500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、蜂蜜、盐、胡椒粉、清水适量。

做法:1. 牛仔骨焯水去血水,洗净备用;2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;3. 放入牛仔骨煸炒至表面微焦;4. 加入料酒、生抽、蜂蜜、盐、胡椒粉、清水,烧开后转小火炖煮1小时左右,至牛仔骨软烂入味即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/79a7901e7f.html