小米玉米发糕的做法大全
小米玉米发糕的做法
材料：
- 小米粉 100克
- 玉米淀粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 植物油 50毫升
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 适量
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 将小米粉、玉米淀粉、泡打粉混合，筛入液体中，搅拌均匀。
- 加入香草精，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，蒸制20分钟即可。
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