小米咋肉的做法大全
小米咋肉的做法：
1. 准备好猪肉、小米椒、葱、姜、蒜等食材。
2. 猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 小米椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入小米椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色，加入适量的水煮开。
6. 加入盐、生抽、料酒、糖等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
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