玉米红枣猪蹄汤的做法

• 汤的做法

玉米红枣猪蹄汤的做法

材料：

  • 猪蹄2只
  • 玉米1根
  • 红枣10枚
  • 姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
  2. 玉米去皮，切段备用。
  3. 红枣洗净，去核备用。
  4. 姜切片备用。
  5. 热锅凉油，将姜片爆香。
  6. 加入猪蹄煸炒至表面微焦。
  7. 加入料酒煮至酒精挥发。
  8. 加入玉米和红枣，加水没过所有材料。
  9. 大火煮开后转小火炖煮2小时。
  10. 加入适量盐调味即可。

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