东北狗肉火锅的做法
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美食食谱
东北狗肉火锅的做法：
1. 准备材料：狗肉、土豆、白菜、豆皮、豆腐、蘑菇、粉丝、辣椒、姜、蒜、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 狗肉切片，用盐、料酒、生抽、老抽、姜蒜泡制半小时。
3. 土豆切片，白菜切段，豆皮、豆腐切块，蘑菇切片，辣椒切段。
4. 热锅凉油，放入花椒、姜、蒜爆香，加入狗肉煸炒至变色。
5. 加入适量水，放入土豆、白菜、豆皮、豆腐、蘑菇、粉丝、辣椒，煮至熟烂。
6. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、香油调味即可。
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