酒店水蒸鸡的正宗做法
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美食食谱
酒店水蒸鸡的正宗做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、蘑菇、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、香油。
2. 将鸡腿肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、鸡精、香油腌制20分钟。
3. 蘑菇、木耳、胡萝卜切成丝，葱姜蒜切成末。
4. 将腌制好的鸡肉放入碗中，加入蘑菇、木耳、胡萝卜、葱姜蒜，拌匀。
5. 将拌好的鸡肉放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 取出蒸好的鸡肉，淋上热油，撒上葱花即可。
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