冬瓜藤的做法家常菜
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家常菜
冬瓜藤的做法家常菜
冬瓜藤是一道非常常见的家常菜,做法简单,味道鲜美。下面是一种常见的做法:
1. 准备好冬瓜藤、瘦肉、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水等食材。
2. 将冬瓜藤洗净切段,瘦肉切片备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和生姜末爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,再加入清水,烧开后放入冬瓜藤段,加盐和鸡精调味。
5. 焖煮10分钟左右,直到冬瓜藤变软烂即可。
6. 装盘即可享用。
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