香辣虾的家常做法视频
香辣虾的家常做法视频：
1. 准备虾、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、水淀粉。
2. 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。
3. 葱姜蒜辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒煸炒出香味，加入料酒炒匀。
5. 加入虾翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、老抽、醋炒匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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