高压锅炖猪爪做法
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美食食谱
高压锅炖猪爪做法
1. 准备材料:猪蹄2只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量。
2. 猪蹄洗净,焯水后捞出备用。
3. 高压锅加入适量油,放入姜片和葱段爆香。
4. 放入焯水后的猪蹄,加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶,加入适量清水。
5. 盖上高压锅盖,大火加压煮20分钟。
6. 关火后等自然降压,打开高压锅盖,将猪蹄捞出,装盘即可。
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