鲜笋猪肉青团的做法

• 美食食谱

鲜笋猪肉青团的做法

青团是一种传统的中国小吃，通常由糯米粉制成，内馅可以是各种不同的食材。这个鲜笋猪肉青团的做法需要以下材料：

  • 糯米粉
  • 鲜笋
  • 猪肉
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 花生油

具体做法如下：

  1. 将糯米粉和水混合，揉成面团，搓成细长条状备用。
  2. 将鲜笋切成小块，猪肉切成末，葱姜蒜切成碎末。
  3. 将猪肉末放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末和鲜笋块一起煸炒。
  4. 加入盐、生抽、料酒等调味料，煸炒均匀。
  5. 将面团搓成小球，压扁成圆形，包入猪肉鲜笋馅料，搓成球状。
  6. 将青团放入蒸锅中蒸熟即可。

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