南瓜炒百合羹的做法

• 美食食谱

南瓜炒百合羹的做法

材料：

  • 南瓜 500 克
  • 百合 50 克
  • 鸡蛋清 2 个
  • 盐 适量
  • 清水 适量
  • 食用油 适量

步骤：

  1. 将南瓜去皮、去籽，切成小块；百合泡发后洗净备用。
  2. 锅中倒入适量食用油，加热后倒入南瓜块煸炒至微黄色。
  3. 加入清水，煮至南瓜熟烂。
  4. 将百合放入锅中，煮至百合变软。
  5. 加入适量盐调味，关火。
  6. 将鸡蛋清打散，倒入锅中，搅拌均匀即可。

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