葡式蛋挞12个的做法

• 鸡蛋

材料：

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖80克

3. 牛奶200毫升

4. 淡奶油200毫升

5. 香草精1/2小匙

6. 泡芙皮12个

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入牛奶、淡奶油和香草精，继续搅拌均匀。

3. 将泡芙皮放入玛芬烤盘中，倒入蛋液至8分满。

4. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟，直至蛋挞表面呈金黄色即可。

5. 取出烤盘，待蛋挞稍微冷却后即可脱模食用。

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