人参鸡汤简单的做法大全：
1. 准备材料：鸡肉、人参、姜片、枸杞、盐。
2. 将鸡肉洗净切块，人参洗净去皮切片，姜片切成薄片。
3. 将鸡肉、人参、姜片、枸杞放入炖盅中，加入适量清水。
4. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2小时。
5. 取出炖盅，加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 炖盅可以用瓷制的或者陶制的，不要用金属的。
2. 炖的时间越长，汤就越浓郁，但是也要根据自己的口味来调整。
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