杂粮坚果馒头的做法

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杂粮坚果馒头的做法

材料：

  • 面粉 200克
  • 杂粮坚果粉 50克
  • 酵母 3克
  • 白糖 20克
  • 盐 3克
  • 水 120克
  • 核桃仁 30克
  • 葵花籽 30克
  • 黑芝麻 10克

步骤：

  1. 将面粉、杂粮坚果粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
  2. 加入水，揉成面团。
  3. 将核桃仁、葵花籽、黑芝麻烤香，切碎。
  4. 将切碎的坚果和面团混合，揉匀。
  5. 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
  6. 将发酵好的面团取出，排气，揉成长条状，分割成若干个小面团。
  7. 将小面团揉圆，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
  8. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。

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