电磁炉蒸鱼的做法
1. 准备好鱼，可以选择鲈鱼、鲫鱼、草鱼等，去鳞、去内脏、洗净备用。
2. 在鱼身上切上几刀，切深不要切透，这样可以让鱼肉更容易入味。
3. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将调料均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟左右。
5. 准备好蒸鱼的器具，可以选择蒸鱼锅或者碗，将鱼放入器具中，加入适量的葱姜丝。
6. 将电磁炉开到最大火力，加入适量的水，放入蒸鱼器具，盖上盖子，蒸10-15分钟即可。
7. 取出蒸好的鱼，撒上葱花和香菜叶即可。
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