干煸粉丝豆芽的做法:
1. 准备好粉丝和豆芽,将粉丝用温水泡软备用。
2. 锅中倒入适量油,烧热后放入泡软的粉丝,小火煸炒至微黄色,盛出备用。
3. 锅中再倒入适量油,烧热后放入洗净的豆芽,煸炒至变软,盛出备用。
4. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
5. 将煸炒好的粉丝和豆芽放入锅中,翻炒均匀即可。
6. 装盘后撒上适量的芝麻和辣椒粉即可。
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