中华鲟有几中做法

• 美食食谱

中华鲟的做法

1. 清蒸中华鲟：将中华鲟去鳞、去内脏、去骨，切成块，加入适量的盐、料酒、姜片，蒸制20分钟左右即可。

2. 红烧中华鲟：将中华鲟去鳞、去内脏、去骨，切成块，用油煎至两面金黄，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、葱段，加水没过鱼块，烧开后转小火炖煮1小时左右即可。

3. 煎炸中华鲟：将中华鲟去鳞、去内脏、去骨，切成块，用盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟，然后用油煎至两面金黄即可。

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