日本蛋盖饭的做法

• 鸡蛋

日本蛋盖饭的做法：

1. 准备材料：鸡腿肉、洋葱、鸡蛋、葱、日本料酒、酱油、糖、水、米饭。

2. 将鸡腿肉切成小块，洋葱切成薄片，葱切成小段。

3. 在锅中加入日本料酒、酱油、糖和水，煮沸后加入鸡肉和洋葱，用中火煮约5分钟。

4. 打入鸡蛋，用小火继续煮约2分钟，直到鸡蛋熟透。

5. 将米饭盛入碗中，将煮好的鸡肉和鸡蛋倒在米饭上，撒上葱段即可。

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