中式发面披萨的做法

• 面食

中式发面披萨的做法

材料：

  • 发面：高筋面粉500克，酵母5克，温水适量
  • 披萨酱：番茄酱适量，盐适量，橄榄油适量，白糖适量，黑胡椒粉适量
  • 配料：火腿肠、洋葱、青椒、菇类、芝士

步骤：

  1. 将高筋面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，静置1小时左右，发酵至两倍大。
  2. 将发酵好的面团擀成薄饼状，放入烤盘中，刷上适量的番茄酱。
  3. 将火腿肠、洋葱、青椒、菇类等配料切成小块，撒在披萨上。
  4. 撒上适量的芝士，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟即可。

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