小生蚝做法大全家常做法
小生蚝是一道非常受欢迎的海鲜菜品，具有鲜美的味道和丰富的营养价值。下面是一种家常做法，供您参考：
材料：
- 新鲜的生蚝
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 食用油
步骤：
- 将生蚝洗净，用刀轻轻割开蚝壳，取出生蚝肉备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
- 加入生蚝肉翻炒均匀。
- 加入适量的料酒，炒匀。
- 加入适量的生抽，盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
- 用少量的水调成淀粉水，倒入锅中勾芡。
- 炒匀后即可出锅，装盘享用。
这道小生蚝做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起品尝。
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