猪肉大头菜饺子馅做法
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美食食谱
猪肉大头菜饺子馅做法：
1. 准备食材：猪肉、大头菜、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油。
2. 将猪肉剁成肉末，大头菜切成细丝，葱姜蒜切末备用。
3. 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉和葱姜蒜末，搅拌均匀腌制片刻。
4. 将切好的大头菜丝加入腌制好的猪肉末中，再加入适量的香油，搅拌均匀。
5. 取一张饺子皮，将适量的馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手指沿边缘轻轻按压，将饺子封口。
6. 将做好的饺子放入沸水中煮熟，待饺子浮起后再煮1-2分钟即可捞出。
7. 煮好的饺子可以直接食用，也可以蘸酱油、醋等调料食用。
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