北京生活台介绍的三汁焖鸡翅做法

三汁焖鸡翅的做法:

1. 准备材料:鸡翅中12个、老抽、生抽、料酒、白糖、醋、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒、水。

2. 鸡翅中洗净沥干水分,姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,将鸡翅中放入煸炒至表面微黄。

4. 加入姜蒜末、八角、香叶、干辣椒煸炒出香味。

5. 加入老抽、生抽、料酒、白糖、醋、水,翻炒均匀。

6. 将锅盖盖上,小火焖煮20分钟左右,直到鸡翅熟透入味,汤汁浓稠即可。

7. 装盘,撒上葱花即可。

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