香菇.黄花菜.猪肚子烧三鲜的做法

• 美食食谱

香菇.黄花菜.猪肚子烧三鲜的做法

材料：

  • 香菇 100 克
  • 黄花菜 50 克
  • 猪肚子 200 克
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 香菇泡发，洗净备用。
  2. 黄花菜泡发，洗净备用。
  3. 猪肚子洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
  4. 姜切片，葱切段备用。
  5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  6. 放入猪肚子煸炒，加入料酒煮至无味。
  7. 加入清水，放入黄花菜和香菇，煮开后转小火煮 30 分钟。
  8. 加入盐和鸡精调味，煮 5 分钟即可。

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