苦瓜圆子的做法大全

• 做法大全

苦瓜圆子的做法：

1.将苦瓜去皮去籽，切成小块，加入适量盐腌制10分钟，挤干水分备用。

2.将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，再加入腌制好的苦瓜拌匀。

3.将淀粉撒在案板上，将肉糜放在上面，搓成小圆球。

4.锅中加入适量油，烧至6成热，放入苦瓜圆子，炸至金黄色捞出沥干油即可。

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