木耳丸子汤家常做法大全
木耳丸子汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是制作木耳丸子汤的家常做法：
材料：
- 猪肉馅 200克
- 木耳 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀，制成肉馅。
- 将木耳泡软，洗净切碎，加入肉馅中，搅拌均匀。
- 将肉馅搓成小丸子，备用。
- 将清水倒入锅中，加入适量的盐，烧开后放入丸子，煮至丸子浮起，撇去浮沫。
- 最后加入适量的葱花即可。
制作好的木耳丸子汤，汤清味美，丸子鲜嫩可口，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的汤品。
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