罗非鱼豆腐的做法
材料：
- 罗非鱼肉 200克
- 豆腐 1块
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将罗非鱼肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的罗非鱼肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入焯过水的豆腐，煮开后转小火煮5分钟。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
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