清炒淮山木耳的做法

• 美食食谱

清炒淮山木耳的做法

材料：

  • 淮山：200克
  • 黑木耳：50克
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 清水：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 淮山去皮，切成薄片；黑木耳泡发，洗净，切成小块；葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  3. 放入淮山片煸炒，加入适量清水，煮至淮山变软。
  4. 加入黑木耳块，煸炒均匀。
  5. 加入盐、生抽、料酒，翻炒均匀即可。

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